Acteur essentiel de l’organisme, le cholestérol joue un rôle crucial pour le maintien des membranes cellulaires et sert à la fabrication d’hormones. Mais consommé en trop grande quantité, il s’accumule dans nos vaisseaux et crée des plaques susceptibles de boucher les artères. Découvrez en détail en quoi consiste le cholestérol.
